八女の里八媛苑では敬老会行事を開催しました。

当日は台風１４号の影響も心配されましたが、無事に開催することができました。

今年元気に88歳の米寿を迎えられたご利用者様はお二人に、施設から感謝状と記念品を

他のご利用者様へも日頃の感謝を込めて記念品をお渡し致しました。

職員の出し物として、今年度から八女の里八媛苑に入職した、ネパール出身の職員さんより

ネパールの伝統的な民族舞踊を披露してくれました。

ご利用者様も初めて見る踊りに喜ばれ、大変盛り上がりました。

八女に居ながら現地の文化を体感することができました。

お楽しみの昼食は　“ 敬老会お祝い膳 ”

お祝いちらし寿司　　彩り花サラダ　　紅白なます

海老のしば煮　　炊き合わせ　　かに風味卵焼き

七種の野菜しんじょう　天ぷら（えび ・ 舞茸 ・　野菜）

豚角煮 ・ 煮卵　　みょうがの甘酢漬け　茶碗蒸し

お祝いをテーマに秋の味覚や入所者様の希望も取り入れて、

とても華やかなお祝い膳をご用意し、皆様に喜んでいただきました。

これからも末永くお元気でお過ごし頂けることを、職員一同心より願っています。

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買い物レクリエーションを開催しました。

以前より洋服を買いに行きたいとの希望が多く、

敬老会前ということで、ご利用者様の声に応えて、

トータルファッション ハシヅメ さんのご協力もあり

施設内で出張販売していただきました。

洋服を真剣に選んでおられます。

色んな柄の洋服が売られているので、迷ってしまうようです。

日頃、外出して自分で衣類を選ぶ機会がないので、とても有意義な時間となりました。

今回は女性限定での開催でしたが、皆さん目を輝かせ買い物を楽しまれていました。

ご協力いただいた、トータルファッション　ハシヅメさん、ありがとうございました。

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皆さん、いかがお過ごしでしょうか。

8/24  恒例の “夕食お楽しみ会” を開催しました。

コロナの影響もあり、外出を控えている中で少しでも

ご利用者様に夏を感じてもらおうと、雰囲気作りを行い

感染予防を講じ、食堂、フリースペース、居室と

密にならないように、場所を分散して開催いたしました。

今年はワンプレート形式での提供とさせていただきました。

八媛苑調べ、人気の食べ物ランキングTOP10を詰め込んだ、

スペシャルプレートが完成しました。

特に人気の唐揚げ と かしわおにぎりはお替りを用意させていただき、

あっという間に売り切れてしまいました。

ご利用者様から 「ビールと唐揚げなんて、最高ばい」 と

大変喜んでいただきました。

ご利用者様の笑顔を掲載できないのが残念ですが、

職員もご利用者様の笑顔をたくさん見ることができ、楽しいひとときとなりました。

2022年の中秋の名月は、9月10日。

今年も昨年に続き満月と重なり、

最も月が満ちた状態の名月を見ることができます。

お月見と言えば、“ お団子 ” ですよね。

八媛苑では夕食のデザートでお月見団子をお出ししました。

写真は八媛苑の駐車場から見えた満月です。

たまたまキレイに撮れましたが、拾い画ではありません(笑)

夜風が心地よく、皆さんと一年で最も美しい月を見ることができて幸せなひとときでした。

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暑い日が続きますが、ご利用者様には少しでも　“涼”　を感じていただきたく

７月7日、八女の里八媛苑では七夕行事として、“ そば打ち実演会 ” を開催しました。

そば打ち職人をしていただいたのは日清医療食品の小田さんです。

作っていただいたのは信州産のそば粉を使用した　“ 二八そば ”　

水の調整が難しく、そばを捏ねるにもコツと絶妙な力加減が必要です。

ご利用者様にはそば粉、打ち粉、剥き身、そば殻、玄そばと、そばの材料を

見て、触って、香りも味わっていただきました。

そば打ちの工程を一から丁寧に解説しながら実演をして下さり

目の前で行われるそば打ちに、ご利用者様も見入っておられました。

昼食メニューはざるそば、揚げたての天ぷら、そば湯

手打ちそばならではのコシと喉越しの良さ、つゆも丁度良い味で、

和やかな雰囲気の中、いつもとは一味も二味も違う、そばをいただきました。

ざるそばはお替り自由としていましたが、

最高記録は６皿食べられたご利用者様（女性）もおられました。

写真の “ スイカ ” はご利用者様より、「笹飾りに使ってください」と手編みのスイカを作って下さいました。

それぞれの思いを込めて願い事を書いた短冊を飾っていただきました。

近頃は悲しいニュースが多いですが、明るい明日になることを願っています。

ご利用者様も職員も、皆んなの願いが届きますように…

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暑い毎日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

6月15日、八媛苑では “初夏のお茶会” を開催しました。

栄養士と厨房職員が試作を重ねて考えた “焼きドーナツ”

鮮やかな “あじさい” のお菓子がテーブルを彩りました。

嬉しそうにお菓子を頬張る皆さんの笑顔がとても素敵でした。

茶話会では今年度から、八女の里八媛苑に入職した、ネパール出身の職員さんより、

熱中症予防や食中毒についての注意喚起など呼びかけてもらいました。

ドリンクコーナーでは人気のホットコーヒー、ほうじ茶

そしてネパールの飲み物と言えば、「チヤ」です。インドなどでは「チャイ」と

知られていますが、濃い目の牛乳と砂糖多めの紅茶です。

利用者様にも大変好評で、ネパールの文化を知る良い機会になりました。

八女の里八媛苑は6月から対面での面会も再開しています。

今年はあっという間に梅雨が明け、今までにないような厳しい暑さが

続いています。

コロナも減ったり増えたりと、まだまだ予防対策が必要です。

皆様、くれぐれもお身体に気を付けてお過ごしください。

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コロナ渦中ではありますが、八媛苑では、食事前に必ず手洗い・消毒を行い、

適切な距離をとっていただきながら、様々な行事を楽しんでいただいております。

8月の行事テーマは　「　縁日　」ということで、雰囲気づくりを職員一同で行いました。

お楽しみ会の食事は色とりどりで種類も多く、ご入所者様も目移りされているようでした。

焼き物コーナーでは厨房の古賀さんに焼きそばやフランクフルトをホットプレートで焼いてもらい

アツアツで提供。大盛況でした。

敬老会行事

今年もご入所者様や職員が誰一人コロナ感染せず、敬老のお祝いができたことを心から感謝しております。

八女の里八媛苑の最高齢の方は97歳でまだまだお元気です。

昼食は人生の先輩の方々に、日頃の感謝の気持ちをこめて、お祝い膳を準備させていただきました。

メニューは「お祝いちらし、海老のしば煮、かに風味卵焼き、紅白なます、炊き合わせ、鯛の焼き物、

五色あられの海老天、花飾りロースハムのポテトサラダ、茶碗蒸し、紅白団子の抹茶寒天添え」です。

かなりのボリュームですが、皆さん驚くほど召し上がられました。

中秋の名月

９月２１日は中秋の名月でした。皆さんご覧になりましたか？

苑では外で見るお月様のようにキレイな満月がお吸い物に浮かんでいました。

お月様の壁飾りの右にあるのは、敬老の日にあゆみ保育園からご入所者様へいただいた心温まるプレゼントです。

毎年、保育園児とふれあう時間を過ごしてきましたが、昨年、今年とコロナ禍という状況で、会うことができませんでした。

来年こそは元気な子供たちに会えることを願っています。

秋のお茶会

皆さん、「あけび」はご存じですか？写真に写っている赤いさつま芋のような果物です。

自然な甘さが楽しめる「あけび」の旬は秋です。あけびは、5月ごろに花が咲いて、実が大きくなり熟すのが

9月〜10月頃なのです。今ではなかなか目にすることがありませんが、甘くておいしいですよ。

地域の方にあけびと柿をいただきましたので、お茶会で飾らせてもらいました。

「秋のお茶会」ということで、季節の果物や野菜を使用した「秋パフェ」を食べていただきました。

柿、芋、栗を使用して、ペーストにした栗をホイップに混ぜて、

秋の味覚が満載のパフェでご入所者様にも大好評でした。

飲み物はコーヒー、新茶、ほうじ茶をご用意し、サービスレディの鶴さんにも応援いただき、

楽しいティータイムとなりました。ご入所者様の笑顔を載せられないのが残念ですが、

笑顔一杯のひとときとなりました。

ここ最近めっきり冷え込んでまいりましたが、皆様も笑顔で過ごされることをお祈りしております。

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八媛苑の花壇に咲いた紫陽花も雨上がりは一層鮮やかです。

6月16日、八媛苑では茶話会を開催しました。

入所者方には行事の準備で所長と一緒に紫陽花の生け花を手伝っていただきました。

お陰で各テーブルが紫陽花で華やかなになりました。

今年も栄養士をはじめ、厨房職員が試作と試食(笑)を重ねて紫陽花の咲く風景を切り取ったかのような和菓子を作っていただきました。
偶然にも、6月16日は　『和菓子の日』で茶話会にピッタリな日となりました。

6月１５～１６日は八女筑後看護専門学校の４名が養護老人ホームへ実習に来てくださいました。茶話会では夏に向けて、熱中症予防の注意喚起・冷蔵庫を過信しない上手な使い方など呼びかけてもらいました。

ドリンクコーナーでは人気のホットコーヒー、八女新茶、ほうじ茶を提供させていただきました。

「食べるのがもったいない。飾っときたい。」と言いながら食べておられ、皆さん満足気で笑顔の花が咲いていました。入所者方の笑顔を見ることは私たち職員にとって何事にも変えられない力になります。

八女筑後看護専門学校の皆さん、ありがとうございました。

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『３月ひな祭り手まり寿司御膳』

大好評のお寿司、彩とりどりの手まり寿司・菜の花の和え物や白桃羊羹など春を味わって頂きました。

大きなハマグリのお吸い物「美味しかった。」の声が聞かれました。

『4月お花見弁当』

春のお楽しみ！　ご利用者様の大好物を詰め込んだお花見弁当　

鶏の唐揚げ・大豆のあめ煮・桜チラシのいなり寿司・桜もちなど、彩りそうめんを添えました。

残念ながらコロナ禍で今年も桜の木の下でのお弁当は断念しましたが、食堂にはご利用者様と一緒に作成した大輪の桜の貼り絵と八重桜の花が見事に咲いていました。

『先祖供養』

八媛苑では４月、８月の年に２回、地域のお寺の住職様に来ていただき、先祖供養をしています。養護老人ホームは身寄りがない入所者様も多く、入所時に持ってこられたお位牌を仏壇に安置し、個々にご先祖様の供養をさせていただいております。

『５月１日移転開設記念日を迎えました』

藤の花の咲くこの季節、昨年4月26日の引っ越しから一年5月1日に移転開設記念日を迎え、施設長よりご挨拶を頂きました。

残念ながら、ゴールデンウイークは外出も面会も中止となりましたが、入所者の方は施設の食事をとても楽しみされているので、連日、季節のたけのこ混ぜ寿司や天ぷら等、厨房の方々に腕を振るって頂きました。

「春の彩りいっぱいですね。」との声を頂きました。

『5月5日　こどもの日』

この日の行事である端午の節句は、男の子の健康と成長を祝う日でもあります。

菖蒲（しょうぶ）やヨモギなど香りの強い薬草を軒先にさして、邪気を祓う行事でした。柏餅は縁起の良い食べ物として知られています。八媛苑では入所者の方が作成した鯉のぼりを前に柏餅を食べられ、楽しいティータイムを過ごされました。

　昨年はコロナ禍で大変な一年となりましたが、今年は昨年以上にコロナ感染が拡大している状況にあります。出来るだけ早くワクチン接種が行われ、自由に面会や外出などが出来ることを願ってやみません。

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１年の中でも１番人気の行事食☆クリスマスプレート☆

骨付きの丸かじりチキンにご利用者様も大満足！！

苺のサンタクロース・ポテトサラダのクリスマスツリーで

彩り豊かなクリスマス食となりました。

『令和３年　元旦』

新年明けましておめでとうございます。

コロナ禍のため、施設内には八媛神社が設けられました。

元旦には初詣・書初め・絵馬に願い込めて飾りました。

『元旦　　おせち料理』

華やかなおせち料理に「わ～っ」と喜びの声！

大変満足していただきました。

 『春の七草　七草粥』

人の日（1月7日）に七種菜羹（ななしゅさいのかん）
という7つの草や野菜を混ぜた汁物を食べる風習が始まりました。体に良い食材をとることで、無病息災を願ったといいます。

11日には、丑年・96歳の年女のご利用者様に鏡開きをして頂き、

皆さんで ぜんざい を美味しく頂きました。

『丑年』

おっとりと草をはむ、のんびりとした姿が思い浮かぶ牛。

でも実はとても力持ちで、日本では昔から荷物を運ぶための労働力として、人の生活に欠かせない大切な動物でした。勤勉によく働くその姿が、「誠実さ」を象徴し、縁起の良い動物として十二支に加えられたとも言われています。 

牛は、大変な農作業をしっかり手伝ってくれる働きぶりから、丑年は「耐える」、「これから発展する前触れ・芽が出る」というような年になると言われています。結果を求める時期ではなく、結果につながる道をコツコツと積み上げていく時期とされているようです。

昨年はコロナ禍で大変な一年となりましたが、新しい年が皆様にとって良い一年になりますように…

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今年はコロナ渦で感染対策として職員がマスクと手袋を着用して料理のサービスをさせていただきました。

特に、出来立てアツアツの　“ 屋台焼きそば ”　は毎年大人気であっという間に売り切れました。

皆さん大満足されたようで、感謝の言葉をいただき、職員も胸いっぱいになりました。

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